식당 위생점검 체크리스트 신고 방법은?

요즘 여름철이다 보니 식중독에 예민할 수밖에 없습니다. 하지만 배달음식점을 더불어 홀 운영까지 하는 식당들이 위생을 지키지 못해 발각이 되는 일이 계속 일어나고 있는데요. 오늘은 식당 위생점검 체크리스트와 식당 위생 신고 방법에 대해 알려드릴게요.

 

식당-위생점검-체크리스트

 

식당 위생점검 체크리스트

먼저 식당 위생점검 체크리스트란 위생관리 방법과 걸차에 대한 목록을 정리한 것으로 아래와 같은 항목들이 들어가 있는데요.

 

 

1. 바닥의 청결이 유지되고 있는가
2. 선반이 청결한가
3. 싱크대의 청결 및 관리가 양호한가
4. 정수기 필터 교체가 정기적으로 이뤄지는가
5. 쓰레기통과 그 주변이 깨끗한가
6. 수시로 가벼운 청소를 하는가
7. 손 세척을 규칙적으로 하는가

위 항목 외에도 엄청나게 많은 체크리스트들이 있는데 다 정리할 수 없어 아래 파일로 식당 위생점검 체크리스트 첨부드리오니 해당 파일로 확인을 해보시면 되겠습니다.

 

식음료매장 위생점검 결과(2020.8월) (1).pdf

2.85MB

 

 

식당 위생 점검 추진

이러한 식당 위생 점검표가 중요한 이유는 각 시별로 공지를 하지 않은 채 업소에 찾아와 긴급 점검을 하는 경우가 많이 때문입니다. 때문에 미리미리 체크리스트를 확인하여 유지하는게 좋으며 만약 위생 점검에 걸리게 되면 과태료와 영업정지 등 생계에 영향을 미칠 수 있습니다.

 

 

적어도 식당에서 위생모를 안쓰면 과태료가 20만 원이 나오고 이런 게 다 복합적으로 부과가 되면 500만 원 이하의 과태료가 부과가 되기 때문에 미리 신경 쓰셔야 합니다.

 

식당-위생-신고

식당 위생 신고 방법

그렇다면 식당 위생 신고 방법은 어떻게 하면 될까요? 먼저 식품안전나라 사이트에서 신고가 가능한데요. 해당 사이트 주소 첨부드리오니 비위생 식당은 바로 신고하시면 됩니다.

 

식품안전나라

 

식품안전나라

 

그리고 국번없이 1399(무료)로 전화를 하시면 식품안전정보원으로 연결되어 신고가 가능하오니 영업일 기준 9시부터 오후 6시까지 신고를 하시면 됩니다.

 

식당-위생-신고-방법

 

더운 여름철이니 만큼 위생에 신경을 써야 하는데요. 작년, 서울의 한 족발집에서 발로 무를 세척하는 게 논란이 되면서 위생점검이 더 엄격해졌다고 합니다. 이번기회에 식당을 운영하시는 분들이라면 식당 위생점검 체크리스트 한번 보시고 개선을 하시길 바랍니다. 감사합니다.

 

 

 

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