가을 제철음식 해산물 횟감 BEST 6 안먹으면 후회

추석이 지나고 정말 가을이 찾아온 듯 하늘은 높고 맑으며 아침저녁으로 쌀쌀한 기운이 올라오고 있습니다. 오늘은 가을이 온 기념으로 가을 제철음식 해산물 횟감 BEST 6에 대해 공유를 해 드리도록 하겠습니다.

 

목차

가을 제철음식

 

1. 꽃게

첫 번째 음식은 꽃게입니다. 가을하면 꽃게이고 꽃게 하면 가을이 생각나는데요. 특히 가을에 수확되는 꽃게는 살이 통통하게 꽉 차있고 주로 서해안에서 나오고 특히 가을에는 숫꽃게가 살이 꽉 차 제철이라고 하니 이번 가을에는 꽃게찜 한번 드셔 보시기 바랍니다.

 

꽃게

2. 새우

두 번째 제철음식은 새우입니다. 사실 대하가 가을에 많이 먹던 새우였지만 현재는 흰다리새우가 대하보다 많이 나와 대부분 흰다리새우를 먹게 되는데요. 가을철에 살이 꽉 차고 더 단맛이 돌아 가을에 자주 즐겨먹고 특히 소금구이로 해 먹는 게 술안주로 좋습니다.

 

새우

3. 고등어회

세 번째 음식은 고등어회입니다. 호불호가 갈리는 횟감이고 아직 드셔보시지 못한 분들도 많을 거라 생각이 드는데요. 제주도나 남해 쪽에서 신선한 고등어로 회를 떠서 먹는 게 유명하며 수도권에서는 보통 시메사바라고 숙성된 고등어회를 먹게 됩니다. 정말 고등어회를 즐기고 싶으신 분들이라면 제주도의 청파식당 한번 가보시기 바랍니다. 그 맛을 잊지 못해 다시 제주도로 가실 겁니다.

 

고등어회

4. 삼치회

네 번째 음식은 삼치회입니다. 여수 특산물이기도 한 삼치회는 방어회와 비슷한 맛이지만 더욱 담백하고 고소한 맛이 일품이라 마니아층이 많은 해산물 중 하나인데요. 특히 가을부터 제철인 삼치는 꼭 이때 먹어야 되기 때문에 남해 쪽에 가실 일 이 있으면 한번 드셔 보시길 바랍니다.

 

 

5. 전어회

집 나간 며느리도 돌아온다는 전어구이 하지만 저는 구이보다는 회를 더 좋아하는데요. 뼈째회로 해 먹기 때문에 호불호가 갈리는 횟감이지만 전어회무침은 남녀노소 쉽게 먹을 수 있고 소개해드린 해산물에 비해 가격도 저렴해서 가을이 오면 즐겨먹는 음식이기도 합니다. 특히, 가시가 싫으신 분들은 야채와 함께 전어회무침으로 드셔 보시길 바랍니다.

 

전어회

6. 쥐치회

마지막 가을 제철음식 해산물은 쥐치회입니다. 쥐치회도 가을이 제철인 해산물 중 하나인데요. 쥐포로 만드는 그 생선이 맞으며 현재는 귀한 몸이 되어 쥐포보다는 회로 즐겨먹는 생선이 되었습니다. 주로 동해 쪽에서 판매가 되는 생선으로 회로도 먹고 쥐치조림으로도 즐겨먹는 생선 중 하나입니다.

 

쥐치회

가을 제철음식 마무리

이렇게 오늘은 가을 제철음식 해산물, 횟감에 대해 알려드렸습니다. 해산물이 아닌 제철음식은 감, 배, 사과, 능이버섯, 고구마, 도토리, 녹두 등이 있다고 하니 올해 가을 모두 제철음식 드시고 건강하게 보내시기 바랍니다. 감사합니다.

 

 

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